La tradición de Antxon proviene de la familia Barrenetxe, iniciándose en la elaboración artesanal en Zugarramurdi (Navarra), y con el paso del tiempo asentándose en Eibar, concretamente en la calle de La Estación, fueron las primeras hornadas que la localidad armera pudo saborear.

El cariño y el mimo fue la base para elaborar nuestros productos, obteniendo de esa forma la confianza de los eibarreses.

Oscar Barrenetxe siguió trabajando con dedicación, con las mejores materias primas y de forma artesanal. Para no perder la tradición de Antxon, recetas que hoy en día siguen usando su esposa Isabel Santas y sus hijas Isabel y Ainara Barrenetxe.